¿Cuál es la mejor forma de conservar las naranjas y mandarinas?

Si las naranjas se van a consumir en poco tiempo, se pueden dejar en un frutero a temperatura ambiente. Sin embargo, para conservarlas durante semanas conviene mantenerlas en el frigorífico. Las naranjas no se han de apilar unas sobre otras, sino que se han de disponer una al lado de la otra, manteniendo cierta separación entre ellas.

No es una buena opción conservarlas en bolsas de plástico, la elevada humedad que se concentra en el interior de la bolsa, así como la mala aireación, resultan un medio de cultivo muy adecuado para el desarrollo de colonias de gérmenes y hongos, así como favorable para las fermentaciones. Es ideal poner debajo de la fruta un papel de periódico o similar para que absorba dicha humedad.

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